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首先跟大家拜個晚年,祝福大家新年如意、平安順遂~~

感謝大家這半年來的支持與鼓勵,

讓wendy寫文章愈來愈起勁,

這道蒼蠅頭是wendy回娘家吃到表姐煮的拿手菜,

當下覺得超好吃的,

超下飯的~

所以回台北wendy也想嘗試看看~

 

準備的材料有:

皮蛋、韭菜、豬絞肉、甜紅椒(原本是要放辣椒但考慮要給弟咕吃所以wendy換成紅椒代替)、豆鼓

 

 

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將皮蛋蒸熟切塊、韭菜、紅椒切小節、豆鼓泡水

 

 

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鍋裡先放一點油,然後再下絞肉

 

 

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再下蒸熟的皮蛋,皮蛋要煎得有點焦香哦~

 

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再把紅椒、韭菜放下去炒、放下豆鼓水及豆鼓~~

 

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最後要起鍋前加點米酒和香酒即可~~

不用再加其它調味料了,

因為豆鼓本身就有鹹了~~

 

 

蠻下飯又簡單的一道菜~~

跟大家一起分享~

希望你們會喜歡哦~~

 

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wendy5163 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • Jessica 婕絲 ♥
  • 我很認真地看完Wendy的食譜了唷
    好容易上手的感覺耶
    最近剛好想走賢慧路線
    改天我也來練習一下這個菜餚好了!
    謝謝 Wendy的分享 ^0^
  • 樂樂樂樂娘 *
  • 推3
    原來這是蒼蠅頭~
    之前都不曉得這是什麼 XD
  • 雨立今
  • 新年快樂!!
    我想我應該可以配很多白飯喔~
    哈哈
  • 真的好下飯的一道菜。

    wendy5163 於 2014/02/09 16:57 回覆

  • RuRu
  • 我之前在江浙餐廳吃過這道菜
    不是很喜歡XDD
    從此對這道有陰影!!ㄎㄎ
  • 哈哈,下次我再介紹別道菜跟你分享。

    wendy5163 於 2014/02/09 16:56 回覆

  • 小凉
  • 小凉推6^^

    多了皮蛋 也多了qq的口感耶
    超下飯的一道菜!!
  • 真的多了皮蛋好好吃喔!

    wendy5163 於 2014/02/09 16:56 回覆

  • peipei
  • 看起來就好好吃呀!
    整個很下飯的感覺
    我超愛吃這道的,來點辣更讚!哈哈哈
  • 希望能找到你家附近的房子,
    你就可以常來我家,
    我煮給你吃。

    wendy5163 於 2014/02/09 16:54 回覆

  • ❤小佳
  • 小佳推9
    蒼蠅頭看起來就是超下飯的ㄝ
    我只敢吃一點點開胃
    因為我怕吃辣^^
  • 小菁的旅遊美食
  • 我好愛蒼蠅頭喔
    我之前自己動手做過一次
    真的很下飯耶~
    我自己默默吃了兩碗~只配蒼蠅頭~
  • 蘇菲
  • 很下飯的一道料理
    簡單又美味
    我也很常做給家人吃
  • 真的超下飯,我和弟咕也是配這道就可以吃一餐了!

    wendy5163 於 2014/02/10 18:50 回覆

  • claire
  • 這道真得非常的下飯
    我第一次看到加了甜椒~感覺也很不錯呢!!
  • 小米
  • 看起來也太好吃了!!!!推
    配飯可以吃好幾碗呀!!!
  • 小嵐
  • Wendy 新春愉快!
    改良的看起來更美味
    加了皮蛋和甜椒很特別
    改天我也來試試
    可是格格不敢吃皮蛋
    推推~~
  • 克里斯汀的大聲公

  • 哇~~看得我超級餓~~
    這道菜我沒做過呢~~一定要學起來~謝謝Wendy^^
  • 熊朵朵


  • 看起來好美味
    有這道菜我就可以吃三碗飯了!(≧∇≦)
  • 餅餅bingbing
  • 我的天天天兒阿!
    這光看就好下飯阿...我超愛的
  • 小紅帽
  • 推...下回請媽咪來做...我在超市好像也有看過配好料的食材盒...就可以輕鬆做出蒼蠅頭了...不過自備材料可以吃得更營養豐富!更棒...
  • yoyo
  • 天哪..感覺超下飯的耶
    有了這道
    就算平常不愛吃白飯的我也能喀光了啦~~
  • 妙妙阿卡醬♫妙麻
  • 推~這到超級下飯的啦!!!
    光這晚我看就能喀2碗飯了吧!!
    (((我要筆記下來~改天來試試^^謝謝wendy分享~
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